杨洁玉 原创
猪肝作为富含铁元素的食物,对于产后坐月子的女性来说,是很好的补气血食材,可以和黄豆一起烹饪,黄豆是猪肝的最佳搭配,因为猪肝的胆固醇含量过高,而黄豆中含有植物甾醇,不仅能与胆固醇抗争,减少胆固醇的吸收,还能提供优质的蛋白质,有利于女性恢复。
因为坐月子期间饮食要尽量清淡,还要保证有足够的母乳,所以最好做一些带汤的食物,而黄豆猪肝汤就是一个“绝配组合”,有健脾宽中、润燥消水的功效,还能抗氧化、预防衰老等,很适合产后恢复食用,做法也很简单,具体操作如下:
颜小朵
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