赵元元 原创
通常来讲,女性若想食用西兰花,要记住这四点禁忌,一是不能和动物肝脏一起吃,二是不能西葫芦一起吃,三是煮的时间不应该太长,最后是肠胃不好的人不能多吃,除此之外,需要额外注意的是,若有对这种菜过敏的人,不要食用,并且蔬菜并不能替代主食,不仅要多吃菜,还要多吃饭。
西兰花吃多了会造成胃部不适,主要是由于西兰花是一种含有较多膳食纤维的蔬菜,如果服用过多会导致胃肠道腹痛等胃部不适症状,并且西兰花含的膳食纤维比较不容易消化,如果服用量比较多,会加重胃肠负担,出现消化不良等,且西兰花含有草酸食用时还需多加注意。
1、不可与动物肝脏一起吃
西兰花不可与动物肝脏一起食用,因为西兰花会影响这些肝脏中营养素的吸收,如果长时间一起吃,会导致人们营养不良,严重时还会引起贫血。
2、不能和西葫芦一起吃
西兰花富含维生素C,但是西葫芦中含有分解维生素C的酶,在西葫芦中吃同样的酶会破坏西兰花中的维生素C。
3、煮的时间不应太长
煮沸和腌制时间不应过长,以免失去和损害抗癌性。
4、肠胃不好的人不能多吃
西兰花是一种凉爽的蔬菜,胃不好的人或有胃病的人和胃冷的人最好不要吃。
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