女性想长期吃西兰花要注意哪4个禁忌？

通常来讲，女性若想食用西兰花，要记住这四点禁忌，一是不能和动物肝脏一起吃，二是不能西葫芦一起吃，三是煮的时间不应该太长，最后是肠胃不好的人不能多吃，除此之外，需要额外注意的是，若有对这种菜过敏的人，不要食用，并且蔬菜并不能替代主食，不仅要多吃菜，还要多吃饭。

西兰花吃多了会造成胃部不适，主要是由于西兰花是一种含有较多膳食纤维的蔬菜，如果服用过多会导致胃肠道腹痛等胃部不适症状，并且西兰花含的膳食纤维比较不容易消化，如果服用量比较多，会加重胃肠负担，出现消化不良等，且西兰花含有草酸食用时还需多加注意。

1、不可与动物肝脏一起吃

西兰花不可与动物肝脏一起食用，因为西兰花会影响这些肝脏中营养素的吸收，如果长时间一起吃，会导致人们营养不良，严重时还会引起贫血。

2、不能和西葫芦一起吃

西兰花富含维生素C，但是西葫芦中含有分解维生素C的酶，在西葫芦中吃同样的酶会破坏西兰花中的维生素C。

3、煮的时间不应太长

煮沸和腌制时间不应过长，以免失去和损害抗癌性。

4、肠胃不好的人不能多吃

西兰花是一种凉爽的蔬菜，胃不好的人或有胃病的人和胃冷的人最好不要吃。

西兰花虽然有很高的营养价值，但不能每天都吃同一样蔬菜，以免造成营养缺乏，所以要荤素搭配，否则会导致营养不均衡，还可能会导致上火热气，还需注意的是西兰花结构复杂，内部容易隐藏小虫子或农药残留，可能会影响健康，建议食用前先把西兰花掰成小朵，放盐水里清洗干净之后食用。