超市卖的冷冻巴沙鱼能买回去做成辅食给宝宝吃吗？

在正规超市购买的冷冻巴沙鱼一般不太建议给宝宝吃，虽然巴沙鱼的肉质比较细嫩，营养丰富也更丰富，还没有太多的鱼刺，对于宝宝来说是一种很合适的食物，但需要注意的是冷冻的巴沙鱼通常有添加保水剂的成分，会让鱼肉更鲜嫩，对于宝宝身体的各项生理功能都还没有完全发育，食用的话会对健康会带来一定的害处。

巴沙鱼是属于淡水鱼，有肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺等优点，在正规超市的售卖价格比较便宜实惠，所以家长们会把巴沙鱼添加到宝宝辅食当中，吃巴沙鱼需要注意的是最好选择新鲜的巴沙鱼，而超市售卖的冷冻巴沙鱼其营养价值可能不高，不适合宝宝的成长发育。

野生巴沙鱼生长环境恶劣

巴沙鱼也被称为世界上最脏的鱼，主要是和它的生活环境有着很大的关系，巴沙鱼一直生长在臭水沟，喜欢吃一些腐烂的垃圾，以及巴沙鱼的身上没有鱼鳞，所以会有很多粘液，如果人们没有烹饪好最后可能会对个人身体造成伤害，尤其是是野生的巴沙鱼。

营养价值低

在超市购买巴沙鱼一般都是冷冻鱼片的原因，营养成分会出现很大的流失，营养成分并不高，并且巴沙鱼本身的生长环境不太干净，鱼的表面形态有点恶心，以及肉中带有很强的土腥味，并且冷冻的巴沙鱼会储存时间比较长、一部分人食用后会出现皮肤过敏、消化不良等。

运输过程易受污染

但现在超市卖的冷冻巴沙鱼都是从越南进口的，运输过程是以被冰冻的形式，而在巴沙鱼在制作过程中有经过了药水浸泡，虽然是属于安全范围内食品添加剂，但由于小宝宝的代谢能力发育不完全，因此不建议给宝宝拿冷冻过后的巴沙鱼做成辅食，可以选择其他新鲜的鱼类产品食用。

若从正规渠道购买的巴沙鱼。且品质有保障，可以做给宝宝当辅食，首先需要先化冻巴沙鱼，准备好适量的盐、姜、白糖和料酒等，巴沙鱼要多清洗几遍后，放置在蒸盘里，在鱼的表面涂抹一层薄薄的盐调味，再撒上一点白砂糖提鲜，倒入适量料酒去腥，之后撒上已经切碎的葱姜，腌制上半个小时左右后，上锅蒸40分钟，这样美味又营养的巴沙鱼辅食就做好了。