吴华林 原创
十全大补汤可以保护肾功能,延缓糖尿病肾病的发展、降低西药降糖、降压等不良反应,减轻患者的负担,具体配方是猪瘦肉500g、猪肚50g、墨鱼50g、猪排骨100g,鸡鸭爪、翅、猪皮各适量,十种辅助中药有:人参或者党参、黄芪、白术、白芍、茯苓各10克,川芎、甘草各6克,熟地黄、当归各15克以及肉桂3克,调料需要准备姜30克、大葱10克、黄酒15克、花椒2克、盐8克、味精2克。
四君子汤是人参、白术、茯苓、甘草,在加上四种中药:当归、川芎、白芍、熟地就是八珍汤,在八珍汤的基础上再加上肉桂和黄芪,就成为十全大补汤了。在制作过程中最好使用砂锅、砂壶或者搪瓷锅,不要使用铁锅和铝锅,详细做法如下:
刘芯雨
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