吴华林 原创
小吃摊上8元一份的炒酸奶成本价为3-4元,炒酸奶的主要原料是酸奶,配有坚果、水果、果酱等辅料,用炒冰机快速制冷翻炒而成,一瓶酸奶的价格在3块钱左右,其余的配料价格在1-2元左右,所以一份炒酸奶的成本价格就在3-4元,但是小吃摊还会有摊位费和其他成本费,所以才会卖到8块钱。
炒酸奶作为一种冷饮食品时来已久,越来越成为大众选择健康冷饮的首选,炒酸奶解暑开胃,揉合了冷饮与酸奶的多重功效,深受年轻人的喜欢,炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状,制作起来也是非常简单的,如果想自己在家里制作炒酸奶的话可以了解一下炒酸奶的制作步骤:
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