查雅思 原创
可以用党参,红枣,花生,枸杞等补气血的配料跟公鸡一起炖煮,这样对哺乳期气血不足的宝妈来说就可以很好地补气血和下奶了,营养也非常的成分,对宝妈来说是不错的补品,对生产完孩子后又继续哺育的妈妈的营养的补充能起到很好地补充作用。
在孕期喝鸡汤是许多妈妈都会做的事,但是大部分妈妈喝鸡汤都是喝的公鸡汤,跟一般病人喝母鸡汤不同,因为母鸡中含有较多的动物雌激素,会干扰哺乳期妈妈产奶,生甚至会导致回奶,因此宝妈们一般都是喝的公鸡汤,但是很多宝妈并没有炖过鸡汤,因此并不清楚该怎么做才能使鸡汤又下奶又营养,因此列出以下步骤供宝妈们学习怎么炖好公鸡汤:
步骤一
准备公鸡半只,剁成小块,然后放入开水锅中稍微焯水,撇掉浮沫,去尽血水,清洗后备用。
步骤二
在煲中放入鸡块,丹参50g,生姜两片,花生20g,红枣8个,枸杞10g,之后开始炖煮,期间需要撇去浮沫,这些食材对宝妈的气血通畅与下奶都有大作用。
步骤三
小火炖煮一个半小时后观察鸡肉是否软烂,不够软烂就继续炖到足够软烂,和适后放入少许盐与鸡精调味即可,这个烹饪的时间可使大部分营养都留在汤中,更有利于宝妈补充营养。
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