九阳豆浆机打出来的豆浆可以不用熬煮直接喝吗?

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我们家本来是不喝豆浆的,但是因为备孕,我还是买了一个九阳的豆浆机回来,天天打豆浆喝,我一般是打完豆浆就喝了,也不会煮,但是我看有的人就会煮一下再喝,外面包子铺也是煮了卖给我的豆浆,我就开始感觉我是不是平时的喝法喝错了,豆浆机打出来是没法喝的,要煮了才能喝,所以想问问家里买了豆浆机的姐妹们,你们是怎么喝豆浆的。
2022-09-08 19:44:42 · 136 浏览 生活杂烩
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白方敏 原创

胚胎学家

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一般来说九阳豆浆机打出来的豆浆可以直接喝,不需要再加热,但是如果你的豆浆机没有加热功能,或者加热功能坏了,那就需要再煮沸食用,直接生食有可能造成中毒或者引起肠胃不适,且对豆浆里的营养物质的吸收率也较低,所以请勿为了所谓的新鲜无营养物质流失的说法而去冒险喝生豆浆。

煮沸过的豆浆可以不用熬直接喝

国内近二三十年来很多家庭都有早上喝一杯豆浆的习惯,家家户户基本上都有台豆浆机或者破壁机,但是可能会有些家庭的喝豆浆的习惯有些不一样,比如说将豆浆机加热过的豆浆直接再拿去加热一遍,或者为了新鲜而直接饮用生豆浆的,这些做法其实都不正确,因此列出以下的使用饮用豆浆机打出的豆浆时需要注意的事项,规范大家的饮食习惯:

  1. 1. 一般来说大部分豆浆机都有加热的功能,像九阳等豆浆机在打豆浆的时候就已经将豆浆煮沸了,无需再经过一次煮沸程序,使得营养在加热过程中继续流失;
  2. 2. 但是有些家庭使用的可能是没有加热功能或者加热功能坏了的豆浆机,可能打完豆浆后没有被加热或者加热程度不够豆浆未煮沸,需要再过锅里煮沸一遍才能饮用;
  3. 3. 切勿生食豆浆,生豆浆里含有蛋白酶抑制剂、皂素和红细胞凝结素等有害因子,不经过高温很难去除,长久或大量服用会产生中毒症状,且生豆浆及不易被人体吸收利用,营养价值低。
煮生豆浆时需要高温直接煮沸,煮沸过程中可能会出现一次假沸,出现大量的白色泡沫,让人误以为已经煮熟了,但是这时德温度大概只由八十到九十度之间,还未能破坏豆浆中的皂素,因此出现沸腾的情况时需要再继续煮沸三到五分钟才能饮用。

此回答由提问者 2022-08-31 15:38:34 推荐为最佳回答。