刘国芬 原创
牛肉和豆腐是可以一起吃的,不管是嫩豆腐还是老豆腐,只要能保证食材新鲜,做的时候尽量清淡一些,孕妇也是可以吃的,两者的营养物质是比较丰富的,而且也不会有相克的情况出现,也不存在产生毒性的物质,因此是能够同时食用的,但因为牛肉营养成分比较高,也不是所有食物都能同时食用的,要避免一些这些食物:
除此之外,还要尽量避免牛肉与猪肉同食,这个说法主要是从中医的角度出发,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人,性味有所抵触,故不宜同食。
张靖暄
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