奶粉中的脱盐乳清粉有增加乳清蛋白的作用吗？

脱盐乳清粉有增加乳清蛋白的作用，主要是调整奶粉成分当中蛋白质的比例，增加了奶粉当中的营养成分，更能够促进宝宝的发育，脱去矿物质作用来增加奶粉中的乳糖含量、乳清蛋白含量，集合了乳清粉的优点，是非常优质的乳清产品，现在市面上的奶粉基本上都加了脱盐乳清粉。

脱盐乳清粉是指经过一系列处理之后制成的乳清粉，属于婴儿配方乳粉的主要原料，我国婴配粉国标要求奶粉中的灰分含量应≤4%，灰分含量越低奶粉的质量就越好，脱盐乳清粉又可以分为脱盐牛乳清粉和脱盐羊乳清粉，羊奶粉中的脱盐乳清粉占比还要更高一些，以下是脱盐乳清粉的作用：

1. 1. 降低灰分的含量：降低奶粉当中的灰分主要是为了降低宝宝肾脏代谢的负担，因为脱盐乳清粉可以除去部分盐类；
2. 2. 增加乳糖含量：乳糖在小肠中转变成乳酸，有利于宝宝的肠道健康，防止肠道细菌的生长，促进宝宝对钙和其他无机盐的吸收；
3. 3. 增加乳清蛋白含量：乳清蛋白更有利于宝宝的吸收，因为牛乳中大多数营养成分，其可溶性强更容易消化吸收。

脱盐乳清粉一般是指乳清粉中没有无机盐的含量，由于新生儿宝宝的肾脏代谢能力还很弱，所以需要降低奶粉当中的无机盐含量，我国这方面的技术还比较落后，由于受到其他因素的一些影响，所以现在我国的脱盐乳清粉主要是进口。