杨洁玉 原创
月子里炖猪蹄放一些去腥的姜片作为调料就可以了,坐月子期间,女性身体器官还没有完全恢复,这时候要保持汤清淡,不油腻,可以适当放入桂圆、红枣、党参、当归等多种食材,能够有效让汤的营养更加全面,放调味品的时候只需要放适量食盐和几片鲜姜就可以了,万不要使用刺激性特别强的调味品,比如说辣椒、味精、茴香,这样会对女性身体带来不好影响。
猪蹄本身就有下奶的效果了,但是为了让下奶效果更加好,还可以在猪蹄汤里面加入其他的食材,花生、黄豆、黑豆等都是绝好的搭配,通草跟猪蹄也是一个绝好的下奶搭配,因为通草本身就有下奶的功效,两者结合在一起熬出的猪蹄汤肯定好,并且猪蹄的营养主要还是在肉上面的,所以不仅要喝汤害得吃肉,关于猪蹄汤的做法还有以下几种方式:
黄明睿
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